بالنسبة للعجينة ستحتاجين:
500 غرام من الطحين
1ملعقة كبيرة سكر ناعم
1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
1بيضة
نصف كأس شاي ماء الزهر
رشة ملح
ملون لا خضر
الحشو
نصف كيلو لوز مصلوق ومطحون +250g سكر كلاصي+ 2 معالق كبار زبدة +قرفة+ مسكة حرة+ قليل من ماء زهر
نورق العجين مزيان ونقطعوها مربعات ونشرطوها بالسكين من الجوانب
ونضع كرة صغيرة من عجين اللوز
تدخل الفرن
وعند نضجه تسقى بالعسل