مادلين بالشوكولاته

المقادير
* 145 غرام سكر كلاصي
* بيضتان كبيرتان
* ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
* 170 غرام دقيق أبيض ناعم
* نصف كيس خمير كيماوي
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* 50 غرام شوكولاته سوداء ذائبة
* 25 غرام بودرة الكاكاو
* 60 غرام فواكه مجففة مهروشة
* 40 غرام حب الملوك مجفف كل قبة مقسومة الى اثنين
* 25 غرام زبيب منقوع في السيرو
* 25 غرام قشرة البرتقال مجروشة

مقايدر السيرو
* كأس صغير ماء
* كأس صغير سكر سميد

طريقة التحضير
* في زلافة كبيرة اخدمي جيدا السكر مع الزبدة، حتى تحصلي على شكل الكريما.
* اضيفي البيض واحدة بعد الاخرى، ثم الفانيلا.
* اضيفي الشوكولاته الذائبة، ثم الدقيق المخلط بالخمير الكيماوي، الملح، وبودرة الكاكاو.
* اضيفي الفواكه المجففة والزبيب.
* خلطي جيدا العجين.
* في قالب مذهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، افرغي العجين.
* ادخلي الحلوى الى الفرن درجة حرارته 180 حرارة مائوية لمدة 45 دقيقة.
* بعد ذلك أخرجي الكيك من الفرن.
* اسقي الكيك بالسيرو ثم بعد 15 دقيقة اخرجي الكيك من القالب وقدميها بألف صحة وعافية.

طريقة تحضير السيرو
في كاصرونة ضعي الماء والسكر السميد، واتركي الكل يطهى فوق نار معتدلة حتى تحصلي على خليط لزج.

واااااااااااااااااااااو شكرا لك