خبز الموز و التمر

المقادير:

1 كوب سكر

4 بيض
2 كوب دقيق

¼ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1 كوب تمر قطع

4 موز مهروس

الطريقة:

يُخفق البيض مع السكر بواسطة مضرب كهربائي حتي يصبح مثل الكريمة.يُخلط الدقيق مع الملح و البيكنج صودا و يُقلب جيدا.يُضاف خليط الدقيق إلي خليط البيض مع التقليب ثم يُضاف الموز المهروس و التمر القطع للخليط مع الاستمرار في الخفق.يُصب الخليط في قالب فرن مستطيل و يُخبز في فرن 180 درجة لمدة 25-35 دقيقة.يُترك ليبرد ثم يُقطع شرائح و يُدهن بقليل من الزبد و يُرص على صاج و يُوضع في الفرن مرة أخري على حرارة منخفضة ، حوالي 120 درجة

submit_url='http://www.mamlakty.com/2008/03/blog-post_8426.html';bt_color='y';